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Le restaurant de l'Edelweiss : ici, on cuisine !

Maître Restaurateur, nous préférons le "fait maison" plutôt que le tout fait industriel..

Le restaurant EDELWEISS dispose d'une capacité de 40 à 45 couverts et d'une grande terrasse panoramique en été.

salle à manger restaurant Edelweiss
terrasse restaurant Edelweiss
Images agrandissables au clic

 

 

La carte

Nous avons choisi pour ligne de conduite de ne vous proposer que des produits essentiellement frais et de qualité. Ceci peut parfois engendrer l’absence de certains plats à la carte. L’Edelweiss vous remercie par avance de votre compréhension et vous souhaite de passer un agréable moment.
Pour commencer  
Rillettes maison de truite auGénépi et ses blinis
13.00 €
Sablés maison au Beaufort, roquette sauvage à l'huile de noix
12.00 €
Foie gras maison de canard miel cannelle, pain d'épices et son verre de moelleux
18.00 €
Terrine maison "coup de fusil du moment" et sa confiture d'oignons
11.00 €
 
Pour suivre
Magret de canard grillé sauce aux myrtilles
22.00 €
Joue de porc en confit au sel de Guérande, pommes de terre Salardaises
20.00 €
Linguines fraiches aux gambas sauce au whisky
20.00 €
Filets d'omble chevalier façon meunière
25.00 €
   
Nos desserts  
Crème de marron et son sorbet myrtilles melba
8.00 €
Profitérolles au chocolat
8.00 €
Pâtisserie du jour
8.00 €
Coupe de glace
8.00 €
   

Spécialités Savoyardes

Fondue savoyarde servie avec une salade verte

20.00 €
Tartiflette servie avec du jambon fumé de pays,une salade verte
20.00 €
Diots de Magland au vin blanc de Savoie et ses crozets Savoyards, salade verte
15.00 €

Menu des "petits"

11.00 € (Servi jusqu'à 12 ans)
Saucisson ou crudités
Steack haché ou diot
Gratin de crozets
Glace

 

 

pâté de cèpes
rillettes de truite
amuse bouche
Pâté de cèpes
Rillettes de truite
Amuse-bouche